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博鱼体育网泡面小食堂:男的吃了会沉默,女的吃

2021/05/09  浏览次数:

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  文::贝贝

  这是最近吃了几家本地网红店之后,总结的一点儿经验。也包括,我在这篇文章里提到的泡面小食堂。提前说明一下,去这些店吃东西,我都是自掏腰包的。所有评测基于一个普通消费者的真实感受。

  为什么要去泡面小食堂呢?主要就是觉得这现象挺有意思。这玩意儿怎么就像雨后的狗尿苔一般,一夜之间在西安遍地开花?到底是怎么操作的。

  我大概统计了一下,西安开了30家左右。虽然店名各有不同(当然多数很干脆的叫泡面小食堂),但装修风格统一的都适合拍照,然后食材都是泡面。

  都是九年义务教育,为什么你煮泡面就能开店?

  最后,我跟两位好奇心同样重的同事去打卡过年期间还要限流的商场,新开没多久的一家泡面小食堂。找到这家店就费了一番力气,店面很小,并没有网评里的火爆吃面的场面,大中午的,整个店略显冷清。

  大老远就能看到一墙的泡面,细数了一下也就40种左右,没有网传100多种那么夸张。

  收银处空无一人,拍了一圈照,还是没人出来招呼我们,后来忍不住询问有没有人,老板这才匆匆从后厨跑出来,一脸看见“韭菜来了”的欣喜表情。

  我们仨站在收银台前看了半天画满叉的菜单,一脸懵逼。老板解释说,大部分都卖光了,现在有货的也很好吃。也不知道这算不算一种营销手段。

  无奈,我们只能让他在现有的种类里跟我们做推荐,选了三款风格不同的泡面。选完泡面还要选配料,看了看价格,精(qiong)明(bi)的我们都只选了最便宜的。

  结账坐那看了一下账单,总价61元。三个人面露苦笑还彼此安慰,做人呢,最重要的是学会对比。这家店算得上良心,这比网上的天价83元一碗的泡面便宜多了。

  没多一会,面就上来了,我们两女生选的是汤类的。

  第一份是辣味辛拉面,装在小黄铜锅里,7块钱的配料,在锅里飘得特别随意:4片香菇、2根青菜、2片西红柿,1根小香肠和1个荷包蛋。

  没想到,另外一份更随意,芝士粉都懒得撒,直接完整的跟面端给你说,自己根据情况加喔!你好歹扔一片芝士在锅里啊?!这怎么就敢卖25一碗?

  忍着气吃了一口,我跟叮叮对视了一眼,“太难吃”仨字溢于言表。叮叮低着声音跟我说:我一个不会做饭的人,都不会把方便面煮的这么难吃。

  我很纳闷,老板开店前从来没煮过方便面吗?水加的很多,导致味道很淡,而且煮的时间太长,面已经没有弹性,是那种煮nong了的口感。

  荷包蛋煮的也毫无水平可言,又老又破。

  不过,令人欣喜的是,干拌火鸡面(一倍辣),不仅摆的一本正经,在面量稀少(没法子,一包泡面本来也不多)的基础上,配菜量上大有提升,4片香菇、2根青菜、1个荷包蛋,有两根脆皮肠和四片西红柿!

  整整两根脆皮肠和四片西红柿!

  整整两根脆皮肠和四片西红柿!

  整整两根脆皮肠和四片西红柿!

  在干拌面这块儿老板是下了血本了。我们算了一下,以汤面配菜标准计算,多出来的一根香肠,外加两片西红柿,等于是老板为了这碗干拌面多掏了2.8元。

  所以,我建议头脑发热,不听劝阻准备来吃的朋友:一定要点干拌!

  我问小陈吃着咋样。他跟我说,这里面里绝对放了辣味精,烧且辣。整个面除了辣,吃不出别的味道。然后转身买了一听5块钱的罐装可乐。

  不夸张的说,最后我们真的是硬着头皮把面吃完的,毕竟花了那么多钱。

  饭也吃了,聊一下感受:

  一个是这店的位置不怎么好找,在商场的犄角旮旯,装修也不怎么样。

  二是店主勤俭持家,挣钱有方,三份儿面,拢共用了四根小脆皮肠、6片青菜(就算三棵整青菜)、三个鸡蛋、半颗西红柿,就挣了21块钱配菜钱。

  三,这点最重要,做的不好吃,也就是说,店主连泡面都不会煮。

  我用手机查了一下,这三款网上售卖的价格:不倒翁芝士拉面4.5元、三养火鸡面5元、农心辣味汤面6.8元。在这价格完全翻了2倍之多,再加上我们加的配料费,整个翻了3倍之多。

  你看看,以后谁要真的说,这年头钱不好挣。你就上去大耳刮子抽他!连煮个泡面的都能出来开店,人生有何不可呢?别放弃,多想想,总能割到属于你的那波韭菜。

  出去的时候,博鱼体育网小陈走的很快,留给我俩一个看起来失魂落魄的背影。我俩悄莫西西的跟在后面,谁也不敢惹一个花了钱没吃饱饭西北汉子。

  直到回到办公室,小陈还在纳闷:厨艺水平在煮个泡面层次,都能出来开饭店?

  其实说起泡面食堂,倒不是什么新鲜事。之前台湾有个人就搜罗全世界各地的泡面,在当地开了个小店,还成了地标性的小馆子。

  谁说,内地不能有这么一家同类型的小馆子呢?谁年轻时候,还不是个吃泡面狂魔了。博鱼体育网但内地这个也实在是太过分了。牛逼吹的呱呱响,又是“没有在深夜里吃过泡面的人,不足以谈人生”的鸡汤,又是各种情怀啥的。

  这些店主是不看新闻么?人台湾那家店开业时间是2008年啊。都9012年了,你还搁那儿左一句鸡汤,右一句情怀的。就那句鸡汤,你把泡面改成烤肉、油泼面、胡辣汤、烩菜……没什么区别。至于说情怀什么的,一开口就知道这是卯足劲打算骗人钱了。

  我不敢肯定,西安所有的泡面小食堂都是垃圾。起码有些在装修上,还是不算垃圾的。不过,博鱼体育网我确实不推荐大家去此类的店里消费。这已经不是东西做的怎么样的问题了,这完全就是在蔑视顾客的智商。满分的服务加上满分的味道,才能够得到满分的价格。

  真正屹立不倒的,永远不是捞用户智商税的餐馆,而是那些认真做食物的小店。

  对这种泡面主题餐厅你有什么看法?你还吃过哪些名不副实、不能理解的网红食品?欢迎在留言区一起讨论。

  来源:美观LIVE

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